VINI

Tranobili

Toscana IGT Rosso
Biologico

Da uve a conduzione biologica, Tranobili esprime la passione di Villa Trasqua per un Sangiovese sostenibile, di nobile fattura e squillante identità. Un vino di colore vivace, ben strutturato, armonico, che svela un sensuale bouquet di frutta rossa, con delicate note speziate.

Uvaggio
Sangiovese 85%, Alicante Bouschet 15%

Vinificazione
In tini di acciaio a temperatura controllata (26/28 °C) con macerazione sulle bucce per almeno 20/22 giorni.

Affinamento
Matura per 12 mesi in barrique di rovere francese; almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia.

Grado alcolico
14% vol.

Abbinamenti
Salumi tipici toscani, carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati a pasta dura.

Temperatura di servizio
16/18 °C

Note sensoriali
Al profumo, frutti a bacca rossa, prugna, marasca e mirtillo con sentori di vaniglia, pepe nero, tostatura di caffè e cuoio. Al palato piacevole, intenso e persistente. nel complesso equilibrato con note persistenti di speziatura e retrogusto intenso di buona razza e struttura.


SCHEDA TECNICA

RICONOSCIMENTI

    • 2018
      Guida BIO - 4 Foglie

      2016
      Bibenda - 4 Grappoli
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