VINI

Trastella

Toscana IGT Vermentino

Ottenuto in purezza da uve Vermentino coltivate su terreni sabbiosi con argilla, limo e presenza di Galestro. Trastella è un bianco intenso e persistente, caratterizzato da un elegante bouquet di fiori e frutti bianchi. Un vino dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati: fine, equilibrato, fresco, sempre piacevole.

Uvaggio
Vermentino.

Vinificazione
In tini di acciaio a temperatura controllata
(16/18 °C).

Affinamento
6 mesi in tini di acciaio.

Grado alcolico
12.5% vol.

Temperatura di servizio
10/12 °C

Abbinamenti
Piatti a base di pesce e crostacei, carni bianche raffinate e aromatizzate, formaggi freschi.

Note sensoriali
Al profumo intenso e persistente, con note di fiori di pesco, gelsomino, frutta bianca matura. Al palato ben equilibrato con acidità e persistenza che lo rendono fresco e piacevole.

SCHEDA TECNICA

RICONOSCIMENTI

- 2018
  Luca Maroni - 98 Pts
  
  2016
  Luca Maroni - 94 Pts